Recettes Ma Tribu Et Moi


Recettes Ma Tribu Et Moi

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Détails sur Recettes Ma Tribu Et Moi

Zouzou s'est laissée tenter par les briochettes Butchy de Jenny Gryffon. A la maison, on adore Familles Nombreuses : la vie en XXL.
La pâte est plutôt collante, vous le verrez sur la vidéo.C'est ce qui va permettre à la brioche d'être aérée, filante et fondante. N'hésitez pas à fariner votre plan de travail et vos mains pour bien la travailler.
Le résultat est en tout cas un vrai régal. Elles sont moelleuses et légères.

Ingrédients (12 briochettes) :
90 gr de lait
100 gr de sucre
15 gr de levure boulangère sèche
200 gr de crème fraîche épaisse 30%
2 oeufs entier
un jaune d'oeuf
500 gr de farine
1/2 cc de sel
sucre glace ou du sucre en grains
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Zouzou let herself be tempted by Jenny Gryffon's Butchy briochettes. At home, we love Large Families: life in XXL.
The dough is rather sticky, you will see it in the video. Do not hesitate to flour your work plan and your hands to work it well.
The result is in any case a real treat. They are soft and light.

Ingredients (12 briochettes):
90 gr of milk
100 gr of sugar
15 gr of dry baker's yeast
200 gr of heavy cream 30%
2 whole eggs
an egg yolk
500 gr of flour
1/2 tsp of salt
icing sugar or granulated sugar

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