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LA PRODUCTION NE AUGMENTE PAS LE TAUX DE POPULATION ET DE CONSOMMATION
Pourquoi le prix des fruits et légumes frais est-il si élevé en été, lorsque la production augmente?

Il y a plusieurs raisons. Mais le plus important est la production. Il n'y a pas d'augmentation de la production parallèlement à la croissance démographique et à la croissance de la consommation. L'agriculteur ne gagne pas d'argent parce qu'il ne peut pas gagner d'argent. En plus de ne pas produire, il était aussi un consommateur. Comme nous l'avons écrit précédemment, ceux qui produisent à la campagne et au village sont maintenant des consommateurs.

Comme l'année précédente, nous étions dans le South Village à Afyon cette année. Pendant les pourparlers de Bayram, es-tu allé au marché? "," Les oignons étaient très chers "" Le prix des pommes de terre et des tomates n'est pas tombé à l'eau. Le marché est établi dans le village. Le villageois achète ses fruits au marché et se plaint du prix. Si l'oignon dans votre main tombe accidentellement, l'oignon est acheté sur le marché et sur le marché. Ces personnes produisaient et vendaient auparavant. Maintenant, il ne produit pas, achète. C'est l'une des principales raisons.

AUCUN CONTRÔLE DU PRIX DU FABRICANT ET DU CONSOMMATEUR
L’augmentation des prix s'explique principalement par la marge bénéficiaire élevée entre les prix à la production et à la consommation. Nous discutons avec les fabricants sur le trajet d'Izmir à Afyon pendant les vacances. Tous se plaignent du fait que le produit ne rapporte pas d'argent. Poids de 2 à 3 livres en cerise d'Izmir Kemalpasa, au moins 10 livres sont vendus sur les marchés d'Izmir. Donc, à 20 minutes de la cerise, la moyenne de 2 à 3 livres du fabricant de la meilleure qualité est prise à partir de 4 à 5 livres. Cette cerise est vendue au consommateur au moins 8 kilos selon la qualité, ceux avec une qualité légèrement meilleure sont vendus à 10-15 kilos. En d'autres termes, il existe une différence de prix de 100 à 400% entre le producteur et le consommateur.

Le fabricant se plaint de ne pas gagner d'argent en raison du coût élevé des intrants, le consommateur se plaint du prix élevé. On peut dire que la cerise est un produit délicat, le coût d'expédition, le taux de perte est élevé. Ce n'est pas convaincant du tout. La cerise produite dans le district de Kemalpaşa, à İzmir, atteint İzmir en une demi-heure. Le coût d'expédition est extrêmement faible.

Pas cher chez le fabricant, cher chez le consommateur. Ni l'État ni le consommateur ne font de bruit. Personne ne prend soin du producteur. Lorsque l'agriculteur qui ne peut pas gagner de l'argent arrête la production, cette fois la production diminue et le prix augmente. Ce producteur est maintenant un consommateur et il n'est pas facile de le reconvertir en production.

AUCUNE PLANIFICATION DE PRODUCTION ET INSTITUTION DE STOCK
Il n'y a pas de planification de la production et il n'y a pas d'institution réglementaire qui stockera le produit pendant la période de production et le stockera pendant les périodes où le produit est faible. L'exemple le plus concret est celui de la pomme de terre et de l'oignon. Personne n'achète beaucoup de produits pendant un an et jeté à la poubelle, les animaux sont nourris. L'année suivante, le produit fait moins que le prix plafond. Ces dernières années, les oignons n'avaient jamais dépassé 5 lires. Le consommateur l'a vu aussi. Un kilo d'oignons est vendu 5 lires. Comme l'a dit le poète, “vaillant oignon sec” l'était.

Pas de planification de la production. Sans planification, l'offre ne peut être gérée. Le gouvernement étant occupé par les élections, il ne peut pas faire face au prix des oignons. Sinon, la décision d'importation était déjà prise.

MAUVAISE POLITIQUE DE SOUTIEN
L'aide agricole n'est pas donnée à la production. Les ressources provenant du budget sont affectées au soutien agricole dans la mesure du possible par l'État. Pour cela, au moins 1% du